Lekker & Links — Brut172 en de mooiste golfholes om de hoek

Golf en goed eten vormen een vanzelfsprekende combinatie. Beide vragen om aandacht, ritme en gevoel voor detail. Op de baan draait het om precisie en concentratie; aan tafel om smaak, balans en vakmanschap. Na een ronde golf is er weinig dat beter smaakt dan een lekker en zorgvuldig bereid gerecht, terwijl een fijne maaltijd juist weer energie geeft voor je volgende ronde. Het is die mix van sportieve uitdaging en culinair genieten die golfers steeds opnieuw aanspreekt — een dag buiten, afgesloten met kwaliteitskeuken, maakt de ervaring compleet. Dat laatste kan in menig clubhuis maar vrijwel altijd is er ook een restaurant uit de Lekker500 in de buurt.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Brut172 (Reijmerstok)

De topnotering in Lekker viert eigenaar en SVH Meesterkok Hans van Wolde met een speciale viergangenlunch op de donderdagmiddag gedurende het jaar 2025. De verwennerij begint al voordat we de oude, geheel gerestaureerde boerderij binnengaan. Eerst worden onze handen ingespoten met een verfrissend kruidenwatertje. Een zoetzuur snoepje met lokale kruiden volgt. De producten uit het Limburgse Mergelland staan hier volledig in de schijnwerpers. We starten met een glas Limburgs ongegist druivensap (most) van Domein Steenberg uit Epen. En een dorpseitje op smaak gebracht met most-mosterd en Limburgse appelstroop. Vervolgens hapjes met courgette, passievrucht en streek-ui in de hoofdrol. Eenmaal aan tafel komen we een oude bekende amuse tegen; tomaat met 'Brute' ketchup, basilicum en schuim van parmezaan. Bij het zuurdesembrood gemaakt met Kasteel Neubourg-bier van bakker Koos uit Valkenburg komt dorpsboter, opgeklopt met karnemelk. Ook de brioche en de focaccia die later volgen zijn van deze bakker. Onze vegetarische gast wordt verwend met dry-aged rode biet, grotchampignons met Sjevraoje-geitenkaas uit Eijsden, knolselderij met hazelnoot en de klassieker van Hans: tarte tatin van ui, asperge en Kampot-peper. Helemaal top is de juice pairing ernaast waarin we shiso met veenbessen en zure kersen met druiven en zoete specerijen proeven. De vlees- en visliefhebber smult van tonijn met oester, zeebaars met ganzenlever, kwartel en kreeft en reegeit met truffel en Barilotto-kaas. Wat een rijkdom aan ingrediënten. Uit de magnumfles wordt 'Avec Mention' uit 2022 geschonken. Domaine de Valensac is de producent en die vinden we terug in de buurt van Béziers, Languedoc. Vrijwel alle gerechten bevatten een kleine sidedish en de wijnen worden door het sommeliersduo Vranken en Romdhane royaal geschonken. Voorafgaand aan het hoofdgerecht wordt ons een kijk op de wijnzolder gegund. Daar worden we verrast met een spoom van kruisbessen op een emulsie van tuinkruiden. Wat een feest. En dit alles onder bezielende leiding van maître Viva Vroemen. Brut heeft nog plenty plannen zoals het realiseren van een Brut-hotel, inclusief delicatessenwinkel en lunchrestaurant. Wordt vervolgd! Brut172 staat stevig gepositioneerd op nummer 1 van deze gids.

Praktisch

Reijmerstokkerdorpstraat 143, 6274 NK Reijmerstok, (043) 204 1056, brut172.com

Het Rijk van Margraten

In het Zuid-Limburgse heuvellandschap, tussen landerijen, wijngaarden en oude bossen, ligt Golfbaan Het Rijk van Margraten. De prachtige 18-holes golfbaan verkeert in topconditie en het afwisselde karakter van de holes maakt iedere golfronde zowel aantrekkelijk als uitdagend. Het hoogteverschil in de baan is maar liefst 50 meter en dankzij professioneel baanonderhoud is golfen op onze golfbaan het hele jaar door mogelijk.

Naast een volwaardige golfbaan beschikt Het Rijk van Margraten over een 9-holes Short Golfbaan, een overdekte driving range en een sfeervol clubhuis waar u geniet van bourgondische gezelligheid, lekker eten en authentieke Limburgse gastvrijheid. Vanaf het ruime terras heb je een fantastisch uitzicht op het omringende landschap. Zo mooi kan golf zijn!

Praktisch

Bemelerweg 99, 6267 AL Cadier en Keer, (043) 356 99 99, golfenophetrijk.nl/margraten

Lekker500

Restaurantgids Lekker500 is al decennia toonaangevend als het aankomt op Nederlandse restaurants. Als je op zoek bent naar een plek om écht Lekker te eten, dan kan je niet om dit bijzondere magazine heen. De Lekker500 2026 ligt nu in de winkel en is hier te bestellen.