Lekker Rondje — Restaurant Element en de mooiste golfholes om de hoek

Golf en goed eten vormen een vanzelfsprekende combinatie. Beide vragen om aandacht, ritme en gevoel voor detail. Op de baan draait het om precisie en concentratie; aan tafel om smaak, balans en vakmanschap. Na een ronde golf is er weinig dat beter smaakt dan een lekker en zorgvuldig bereid gerecht, terwijl een fijne maaltijd juist weer energie geeft voor je volgende ronde. Het is die mix van sportieve uitdaging en culinair genieten die golfers steeds opnieuw aanspreekt — een dag buiten, afgesloten met kwaliteitskeuken, maakt de ervaring compleet. Dat laatste kan in menig clubhuis maar vrijwel altijd is er ook een restaurant uit de Lekker500 in de buurt.

Restaurant Element, Meppel

Het jonge koppel chef Niels Noorman – ervaring opgedaan bij toprestaurants als Bij Jef op Texel en De Lindenhof in Giethoorn – en zijn partner, gastvrouw en vinoloog Joleen Dannenburg (voorheen onder meer gastvrouw bij Sukade in Meppel) hebben in het voorjaar van 2025 de deuren van Restaurant Element in Meppel geopend. Deze fine dine-zaak is gevestigd in de voormalige Gasfabriek, een historisch pand aan de rand van het centrum.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

De inrichting is strak en modern, maar heel toegankelijk en sfeervol met een uitstekende akoestiek. Niels staat een lichte en verfijnde keuken zonder liflafjes voor met gebruikmaking van producten uit eigen moestuin en de streek. Aan tafel wordt het aantal gerechten met ons doorgesproken en hoe leuk: bij elke gang kunnen we kiezen welke wijn we willen drinken, want er staan louter open wijnen op de kaart. Brood wordt van het huis aangeboden en het warme krokante zuurdesempuntje met gezouten boter is werkelijk verrukkelijk. Een bescheiden hoeveelheid tartaar van zeebaars met bleekselderij, citroenmayonaise en jujubes van komkommer, wordt aan tafel opgeschonken met een lobbige saus van groene appel en vlierbloesemazijn. Fris en elegant en een mooie start van het menu. Daarna al dente bereide groene asperges met daslook, kappertjes, daslookolie en krokantjes van aardappel. Met schuimige saus van lavendel en oude geitenkaas.

De wijn, Galodoro 2024, vinho verde, Alvarinho uit het Portugese Lousada met tonen van bloesem is fris, licht rinzig en combineert prima met beide voorgerechten. De Canadese kreeft van het pièce is supermals, ligt op linten gestoofde prei, preimousse en flinters rauwe prei en is voorzien van schuimige schaaldierensaus met grapefruit en een vleugje tijm. We besluiten met granité van cantaloupe-meloen en sorbetijs met champagne en olijfolie. Wat een fijne zaak. Welkom in Lekker!

Praktisch

Restaurant Element, Gasgracht 4a, 7941 KE Mepppel, (06) 52 62 15 11, restaurantelement.nl

Golfclub Havelte

In Zuidwest-Drenthe, tussen Havelte en Uffelte, grenzend aan het natuurgebied Het Holtingerveld, ligt de mooie 18-holesbaan van Golf Club Havelte, die in augustus 1986 is opgericht. De eerste 9 holes zijn gesitueerd op een licht geaccidenteerd terrein dat een coulisselandschappelijke uitstraling heeft, terwijl de tweede 9 holes een meer parkachtig karakter hebben. Enkele waterpartijen en oude bomen verhogen de moeilijkheidsgraad. De 18 holes baan heeft in 2020 een renovatie ondergaan, waarbij de routing is veranderd en de baan langer is geworden; courserating is van 72 naar 73 is gegaan. Ook zijn er meer waterpartijen in het spel en smalle doorgangen worden afgewisseld met brede fairways. De driving range is dichtbij het clubhuis, net als de pitching- en puttinggreens. Altijd een gastvrije ontvangst in het clubhuis met groot terras.

Praktisch

Kolonieweg 2, 7971 RA Havelte, (0521) 342 200, golfclubhavelte.nl

Lekker500

Restaurantgids Lekker500 is al decennia toonaangevend als het aankomt op Nederlandse restaurants. Als je op zoek bent naar een plek om écht Lekker te eten, dan kan je niet om dit bijzondere magazine heen. De Lekker500 2026 ligt nu in de winkel en is hier te bestellen.