Lekker Rondje — Restaurant De Vlindertuin en de mooiste golfholes om de hoek

Golf en goed eten vormen een vanzelfsprekende combinatie. Beide vragen om aandacht, ritme en gevoel voor detail. Op de baan draait het om precisie en concentratie; aan tafel om smaak, balans en vakmanschap. Na een ronde golf is er weinig dat beter smaakt dan een lekker en zorgvuldig bereid gerecht, terwijl een fijne maaltijd juist weer energie geeft voor je volgende ronde. Het is die mix van sportieve uitdaging en culinair genieten die golfers steeds opnieuw aanspreekt — een dag buiten, afgesloten met kwaliteitskeuken, maakt de ervaring compleet. Dat laatste kan in menig clubhuis maar vrijwel altijd is er ook een restaurant uit de Lekker500 in de buurt.

De Vlindertuin (Zuidlaren)

De Franse keuken met een moderne twist’. Zo afficheert De Vlindertuin zichzelf. Dat dit fine dine-restaurant in Zuidlaren erg populair is, bewijst het feit dat je hier maanden van tevoren moet reserveren. In de fraaie Saksische boerderij aan de Brink bestiert het echtpaar patron-cuisinier Jilt en gastvrouw Froukje Cazemier sinds jaar en dag De Vlindertuin waarin op niveau gekookt wordt met dure ingrediënten als rog, tarbot, paling en krab. In ons vijfgangenmenu genieten we van een drietal voor- en tussengerechten waarbij de krabsalade met perfect gebakken coquille, lobbige yoghurtcrème met bieslook en een fantastische saus van kropsla, een smakelijk en fris begin is. Daarna volgt een mooi mootje gebakken rog met paling en subtiel toegevoegde oude kaas, met als garnituur een rolletje kool gevuld met linzen. De portionering is jammer genoeg wat zuinigjes. Groenten ontbreken helaas nagenoeg bij de twee hoofdgerechten: naast de magret de canard ligt weliswaar wat bonencrème, een stukje mais en een saus van morilles, maar het is te weinig. De eend zelf is perfect gebraden. Dat geldt ook voor de tarbot. Ook daar slechts een groene asperge en wat broccolispruiten. Na de parade aan visgerechten overigens, zou voor de niet-vleeseter een mooi vegetarische pièce avontuurlijker zijn geweest. Voor het dessert bestellen we een kaasplankje om te delen. Daarop maar liefst tien kleine stukjes kaas van Michel van Tricht. Het ziet er geweldig uit: veel, maar heerlijk. Het dessert met kaffir-limoen, citroen, witte chocolade, mandarijn en kurkuma is friszoet en kruidig. Een waardig slotakkoord. De wijnen die sommelier Peter ter Veen in ons arrangement schenkt zijn origineel, vooral de verdicchio van Marotti Campi bij de rog is geweldig. Neem wel een gevulde portemonnee mee want de rekening is gepeperd. Zakt een paar plaatsjes naar 40.

Praktisch

Stationsweg 41, 9471 GK Zuidlaren, (050) 409 45 31, restaurant-devlindertuin.nl

Noord-Nederlandse Golf & Countryclub (Glimmen)

De Drentsche Golf en Country Club

In de bosrijke omgeving van Zeijen, even ten noorden van Assen, bevindt zich de Drentsche Golf & Country Club. Met een 27 holes wedstrijdbaan en een 9 holes Par 3 baan, is de Drentsche Golf & Country Club een ongekend ruim opgezet en gevarieerde golfbaan. Wakker worden op de Golfbaan Sinds juni 2012 heeft de Drentsche Golf & Country Club een extra dimensie toegevoegd aan haar faciliteiten. Met de 32 kamers tellende Golf Lodge kunt u voortaan wakker worden op de golfbaan en genieten van de rust, ruimte en natuur.

Naast de 27 holes wedstrijdbaan beschikt de Drentsche Golf & Country Club ook over een 9-holes Par 3 baan. Holes variërend van 80 tot 130 meter, volwaardige greens en veel hindernissen, maken deze Par 3 baan een uitdaging voor zowel de beginnende als de gevorderde golfer.

Praktisch

Ten Oeverstraat 13, 9489 Th Zeijerveen, (0592) 379 680, dgcc.nl

Lekker500

Restaurantgids Lekker500 is al decennia toonaangevend als het aankomt op Nederlandse restaurants. Als je op zoek bent naar een plek om écht Lekker te eten, dan kan je niet om dit bijzondere magazine heen. De Lekker500 2026 ligt nu in de winkel en is hier te bestellen.