Advies: eet meer plantaardige eiwitten

Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders. Dit concludeert de Gezondheidsraad in een advies aan de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en de staatssecretaris van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.

Dierlijke eiwitbronnen hebben een grotere impact op het milieu dan plantaardige eiwitbronnen. Ook worden sommige bronnen van dierlijk eiwit in verband gebracht met een verhoogd risico op chronische ziekten. Daarom richt de overheid zich op de overgang naar meer plantaardige en minder dierlijke eiwitten, oftewel de eiwittransitie.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Richtlijn goede voeding

De Gezondheidsraad onderzocht de gezondheidseffecten van een voedingspatroon met 60% plantaardige en 40% dierlijke eiwitten. In ons huidige voedingspatroon ligt die verhouding precies andersom. De raad concludeert dat een meer plantaardig voedingspatroon beter voldoet aan de Richtlijnen goede voeding dan het huidige voedingspatroon.

In de baan kan je ook prima aan natuurlijke eiwitten komen. Doe een zakje ongezouten noten in je tas en neem om de paar holes een handje. Lekke, voedzaam én gezond.

BRON: GEZONDHEIDSRAAD.NL